Atum ao Forno com Molho de Iogurte e Curry

Modo de Preparo

1. 1

   Lave as postas de atum em água corrente e seque-as com papel toalha.

2. 2

   Em uma tigela, tempere o atum com o sal, o alho picado e o suco de limão. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.

3. 3

   Preaqueça o forno a temperatura média (180°C).

4. 4

   Corte dois pedaços grandes de papel-alumínio.

5. 5

   Unte cada pedaço com um pouco de azeite.

6. 6

   Coloque duas postas de atum em cada papel-alumínio, distribuindo as ervas (salsinha, cebolinha e alecrim) sobre elas.

7. 7

   Regue com o azeite restante.

8. 8

   Feche os pacotes de papel-alumínio, formando um 'pacote' bem fechado.

9. 9

   Disponha os pacotes em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos, ou até o atum estar cozido.

10. 10

    Enquanto isso, prepare o molho:

11. 11

    Em uma tigela pequena, misture o iogurte, o curry, a salsinha restante, as alcaparras e o sal a gosto até obter um molho homogêneo.

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    Retire os pacotes do forno com cuidado. Abra-os com cuidado para não se queimar.

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    Sirva as postas de atum com o molho de iogurte e curry.