Arroz Temperado com Nozes e Creme de Leite
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Um arroz saboroso e cremoso, com um toque especial de nozes e especiarias. A combinação perfeita de aromas e texturas para um acompanhamento inesquecível. Ideal para almoços em família ou jantares especiais.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de Manjerona seca
- 1 colher (chá) de Canela em pó
- 1 colher (chá) de Curry em pó
- 1/2 colher (chá) de Alecrim seco
- 3 colheres (sopa) de Azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres (sopa) de Margarina ou manteiga
- 2 1/2 xícaras de Arroz branco
- 6 unidades de Nozes comuns picadas
- 200g de Creme de leite sem soro
- a gosto de Sal
- a quantidade necessária para o cozimento do arroz de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e adicione a manjerona, a canela, o curry e o alecrim. Refogue por alguns segundos, até que os aromas se liberem.
- 2
Acrescente o arroz à panela e misture bem, deixando fritar levemente por cerca de 1 minuto.
- 3
Tempere com sal a gosto, sem exagerar para não sobrepor o sabor dos temperos.
- 4
Adicione água suficiente para cozinhar o arroz, seguindo as instruções da embalagem do arroz.
- 5
Assim que a água começar a ferver, adicione a margarina ou manteiga e misture delicadamente.
- 6
Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz absorver toda a água e ficar soltinho.
- 7
Após o cozimento, misture as nozes picadas e o creme de leite. Mexa bem para incorporar.
- 8
Finalize com um fio de azeite de oliva e misture novamente.
- 9
Sirva o arroz temperado decorado com uma folhinha de cheiro-verde ou outra de sua preferência.