Arroz Soltinho na Panela de Pressão
Um arroz saboroso e prático, ideal para o dia a dia. A linguiça calabresa dá um toque especial, e a cenoura garante um colorido apetitoso. Feito na panela de pressão, fica pronto rapidinho!
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Óleo
- 1 dente, amassado de Alho
- 1 gomo, picadinho de Linguiça calabresa
- 1 cubo de Caldo de legumes ou galinha
- 2 xícaras (chá) de Arroz
- 1 unidade, ralada de Cenoura
- 4 xícaras (chá) de Água
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Aqueça o óleo em uma panela de pressão.
- 2
Adicione o alho e a linguiça calabresa e refogue até dourar.
- 3
Junte o arroz e a cenoura, misturando bem.
- 4
Dissolva o caldo de legumes ou galinha em 1/2 xícara (chá) de água e adicione à panela.
- 5
Acrescente o restante da água e tempere com sal.
- 6
Misture tudo e tampe a panela de pressão.
- 7
Assim que pegar pressão, cozinhe por 5 minutos em fogo médio.
- 8
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 9
Após a pressão sair completamente, abra a panela e verifique se o arroz está cozido. Se necessário, deixe mais alguns minutos.
- 10
Sirva em seguida.