Arroz Soltinho com Tomates
Um arroz cremoso e saboroso, com o frescor dos tomates e o toque especial das ervas frescas. Prato leve e perfeito para um almoço rápido e saboroso. Ideal para um dia a dia prático e cheio de sabor.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- 2
Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente, cerca de 1 minuto.
- 3
Junte os tomates picados e refogue por mais 2 minutos.
- 4
Acrescente o arroz, o sal e a pimenta-do-reino branca. Mexa bem para misturar.
- 5
Despeje a água fervente sobre o arroz, misture e deixe cozinhar por 20 minutos, ou até o arroz estar cozido e a água absorvida. Se preferir um arroz mais molhadinho, reduza o fogo e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- 6
Após o cozimento, desligue o fogo e misture o coentro e a salsinha picados. Sirva em seguida.