Arroz Soltinho com Ovos e Cebolinha
•
Um arroz soltinho e saboroso, enriquecido com ovos cozidos, cebolinha fresca e salsinha. Perfeito para acompanhar carnes grelhadas ou assadas. Receita simples e rápida, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de Azeite
- 2 xícaras de chá de Arroz
- 4 xícaras de chá de Água fervente
- 2 tabletes de Caldo de galinha
- 1 maço (picado) de Cebolinha verde
- a gosto (picada) de Salsinha
- 4 unidades (cozidos) de Ovos
- a gosto de Azeite de oliva
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o arroz até que esteja levemente dourado.
- 2
Adicione a água fervente, dissolvendo previamente os tabletes de caldo de galinha.
- 3
Tampe a panela e cozinhe o arroz em fogo baixo até que a água seja absorvida e o arroz esteja soltinho.
- 4
Enquanto isso, em uma tigela, misture os ovos cozidos picados, a cebolinha e a salsinha.
- 5
Após o arroz estar cozido, misture delicadamente a mistura de ovos e ervas.
- 6
Regue com um fio de azeite de oliva e misture suavemente.
- 7
Sirva em seguida, acompanhado de sua carne favorita.