Arroz Soltinho com Cenoura
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Um arroz soltinho e saboroso, com o toque levemente adocicado da cenoura. Prato simples e rápido, perfeito para o dia a dia. Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou frango.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio.
- 2
Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, mexendo sempre, até dourar levemente.
- 3
Acrescente a cebola picada e refogue por mais 2 minutos, até amolecer.
- 4
Junte a cenoura ralada e uma pitada de sal. Refogue por 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5
Incorpore o arroz parboilizado (já cozido e escorrido) e misture bem.
- 6
Tempere com sal a gosto e misture delicadamente. Deixe aquecer por mais 2 minutos, mexendo de vez em quando.
- 7
Sirva imediatamente.