Arroz para sushi (usando arroz comum)
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Prepare um arroz delicioso e pegajoso, perfeito para enrolar seus sushis favoritos! Com ingredientes simples, você vai surpreender todos com essa receita caseira.
Ingredientes
- 2 xícaras de Arroz comum
- 4 xícaras de Água
- 4 colheres de sopa de Vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de Açúcar
- 1 colher de chá de Sal
Modo de Preparo
- 1
Lave o arroz em água corrente até que a água saia clara, removendo o excesso de amido.
- 2
Em uma panela, coloque o arroz e a água e leve ao fogo alto até ferver.
- 3
Quando começar a ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
- 4
Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por mais 10 minutos com a panela tampada.
- 5
Em uma tigela, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal até dissolver completamente.
- 6
Transfira o arroz cozido para uma tigela grande e adicione a mistura de vinagre, mexendo delicadamente para não quebrar os grãos.
- 7
Deixe o arroz esfriar à temperatura ambiente antes de usar para fazer sushi.