Arroz integral colorido
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Arroz integral colorido: um sabor especial para reunir a família em torno da mesa, com muito amor e carinho. Uma receita simples e deliciosa para momentos inesquecíveis.
Ingredientes
- 1 xícara de arroz integral
- 2 xícaras de água
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de abobrinha picada
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de salsa picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione a cenoura, o pimentão e a abobrinha, e refogue por mais alguns minutos.
- 3
Misture o arroz integral à panela e refogue por 2 minutos, incorporando os vegetais.
- 4
Adicione a água e o sal, e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada por aproximadamente 25 minutos ou até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.
- 5
Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
- 6
Finalize com a salsa picada e sirva quente.