Arroz Frito com Carne e Legumes
Um arroz frito prático e saboroso, com carne, legumes e um toque especial de shoyu. Ideal para um almoço ou jantar rápido e delicioso. Receita fácil e perfeita para o dia a dia!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Arroz
- 2 colheres (sopa) de Óleo de soja
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- 2 unidades (médias), raladas de Cenoura
- 500g, cortado em tiras de Patinho
- 1/2 xícara (chá) de Shoyu
- 2 unidades de Ovos
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo de soja e frite o arroz até dourar levemente, sem tempero.
- 2
Adicione 4 xícaras (chá) de água e cozinhe em fogo médio até o arroz ficar soltinho e a água ser absorvida.
- 3
Reserve o arroz cozido.
- 4
Em outra panela, em fogo alto, frite as tiras de patinho até dourar. Reserve.
- 5
Na mesma panela, adicione a cebola picada e a cenoura ralada. Refogue por cerca de 10 minutos, até amolecerem.
- 6
Adicione o shoyu e refogue por mais 2 minutos.
- 7
Junte o arroz cozido e misture bem, incorporando os sabores.
- 8
Em uma frigideira pequena, frite os ovos mexidos.
- 9
Misture os ovos mexidos ao arroz frito.
- 10
Sirva imediatamente.