Arroz Festivo de Bacon e Calabresa
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Um arroz saboroso e colorido, perfeito para uma ceia especial ou um almoço de domingo em família. O toque defumado da calabresa e o crocante do bacon combinam perfeitamente com a doçura das passas. Uma receita simples e deliciosa!
Ingredientes
- 100 g de Bacon picado
- 100 g de Linguiça calabresa defumada cozida e picada
- 1 unidade de Cebola pequena picada
- 1 ½ xícaras (chá) de Arroz cozido
- 100 g de Uvas passas
- 2 colheres (sopa) de Cheiro-verde picado
- ½ xícara (chá) de Batata palha
- 1 fio de Azeite
- 1 colher (sopa) de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, adicione um fio de azeite, o bacon e a calabresa. Em fogo baixo, frite até dourar. Reserve.
- 2
Na mesma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar translúcida.
- 3
Acrescente o arroz cozido e misture bem, fritando levemente.
- 4
Junte o bacon e a calabresa reservados à panela com o arroz.
- 5
Adicione as uvas passas e o cheiro-verde. Misture delicadamente.
- 6
Decore com a batata palha antes de servir.