Arroz doce sem leite condensado

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o arroz e a água. Cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja macio.

2. 2

   Adicione o leite, o açúcar, a canela em pó, o cravo-da-índia e a pitada de sal à panela com o arroz.

3. 3

   Misture bem e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a mistura engrosse (cerca de 20 minutos).

4. 4

   Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha e as raspas de limão, misturando novamente.

5. 5

   Sirva quente ou frio, decorando com canela em pau e um toque de canela em pó por cima.