Arroz Doce Cremoso em Forminhas Individuais
Delicioso arroz doce cremoso, assado em forminhas individuais, proporcionando praticidade e elegância. Perfeito para um chá da tarde ou sobremesa especial. A textura macia e o sabor suave encantam a todos.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de Arroz
- 500 ml de Água
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 2 unidades de Ovos
- 1 pitada de Sal
- a gosto, para polvilhar de Açúcar
- a gosto, para polvilhar de Canela em pó
- 10 pedacinhos pequenos de Chocolate ao leite
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela grande, leve ao fogo alto a água e o sal até ferver.
- 3
Adicione o arroz e cozinhe em fogo baixo, com a panela semi tampada, até a água secar completamente (cerca de 15-20 minutos).
- 4
Em outra panela, misture o leite, o açúcar e a margarina. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até ferver.
- 5
Assim que a água do arroz secar, adicione o leite fervente aos poucos, mexendo sempre para não grudar. Cozinhe até o arroz começar a engrossar levemente (mais 5-7 minutos).
- 6
Retire do fogo e deixe amornar.
- 7
Em uma tigela pequena, bata os ovos com um garfo.
- 8
Incorpore os ovos batidos ao arroz, misturando delicadamente. Não adicione os ovos enquanto o arroz estiver quente.
- 9
Forre 10 forminhas de empada médias com forminhas de papel e unte-as levemente com margarina.
- 10
Distribua a massa do arroz doce nas forminhas.
- 11
Coloque um pedacinho de chocolate em cada forminha.
- 12
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja levemente dourada. Para verificar o ponto, espete um palito no centro; se sair limpo, está pronto.
- 13
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- 14
Sirva morno, polvilhado com açúcar e canela, ou com calda de laranja, a seu gosto.