Arroz Doce Cremoso de Milho Verde
Um delicioso arroz doce com um toque especial de milho verde, cremoso e perfumado com canela. Ideal para festas juninas ou um final de tarde especial. Uma receita simples e saborosa que agrada a todos.
Ingredientes
- 6 espigas de Milho verde
- 200 gramas de Macarrão risone
- 1 litro de Leite integral
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1 unidade de Canela em pau
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- a gosto de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Corte os grãos de milho das espigas.
- 2
Bata os grãos de milho no liquidificador com o leite até obter um líquido homogêneo.
- 3
Coe a mistura em uma peneira fina para remover os resíduos.
- 4
Em uma panela grande, despeje o líquido de milho coado, adicione o açúcar e a canela em pau.
- 5
Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar levemente.
- 6
Adicione o leite condensado e continue mexendo até obter um creme espesso e homogêneo.
- 7
Incorpore o macarrão risone e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo sem parar, até o macarrão ficar cozido e o creme alcançar a consistência desejada.
- 8
Desligue o fogo e retire a canela em pau.
- 9
Transfira o arroz doce para uma travessa grande.
- 10
Polvilhe com canela em pó a gosto e decore conforme a sua preferência.
- 11
Sirva quente ou frio.