Arroz Doce Cremoso de Milho Verde
Um doce junino com sabor inigualável! O milho verde cremoso se junta ao macarrão risoni em uma combinação perfeita de texturas e sabores, finalizado com um toque de canela.
Ingredientes
- 6 espigas de Milho verde
- 200 gramas de Macarrão risoni
- 1 litro de Leite integral
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1 unidade de Canela em pau
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- a gosto de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Corte os grãos de milho das espigas.
- 2
Bata os grãos de milho no liquidificador com o leite até obter um líquido homogêneo.
- 3
Coe a mistura em uma peneira para retirar os resíduos de milho.
- 4
Em uma panela média, coloque o leite de milho coado, o açúcar, a canela em pau e o leite condensado.
- 5
Misture bem todos os ingredientes.
- 6
Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente, até obter um creme espesso (aproximadamente 15 minutos).
- 7
Adicione o macarrão risoni e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo sem parar, até o macarrão ficar macio.
- 8
Desligue o fogo e retire a canela em pau.
- 9
Transfira o arroz doce para uma travessa.
- 10
Polvilhe com canela em pó a gosto e decore como desejar.
- 11
Sirva morno ou frio.