Arroz Doce Cremoso de Laranja
Um arroz doce cremoso e aromático, com o toque cítrico da laranja que o torna irresistível. Perfeito para um final de tarde especial ou como sobremesa sofisticada.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Arroz
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 2 xícaras (chá) de Água
- 1/2 litro de Leite
- 1/2 lata de Leite Condensado
- 2 copos (aprox. 400ml) de Suco de Laranja
- 1 copo (aprox. 200g) de Açúcar
- 2 colheres (sopa) de Farinha de Trigo
- 1 colher (sopa) de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2
Adicione o arroz e frite levemente, mexendo sempre, até que os grãos estejam translúcidos.
- 3
Junte a água, misture bem e deixe ferver em fogo baixo, sem parar de mexer, até a água ser absorvida pelo arroz.
- 4
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela.
- 5
Incorpore o leite condensado e continue mexendo em fogo baixo até o arroz começar a engrossar.
- 6
Enquanto isso, prepare a calda de laranja: em uma panela pequena, misture o suco de laranja, o açúcar e a farinha de trigo dissolvida em um pouco de suco de laranja.
- 7
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até a calda engrossar e obter uma consistência cremosa.
- 8
Desligue o fogo e reserve.
- 9
Quando o arroz estiver cremoso, desligue o fogo.
- 10
Misture metade da calda de laranja ao arroz doce.
- 11
Transfira o arroz doce para uma travessa.
- 12
Cubra com o restante da calda e polvilhe com a canela em pó.
- 13
Sirva morno ou gelado.