Arroz Doce Cremoso
Um clássico arroz doce, cremoso e perfumado, ideal para uma sobremesa deliciosa e reconfortante. A combinação perfeita de arroz, leite e canela, um toque de limão para realçar o sabor.
Ingredientes
- 500g de Arroz branco
- 500ml de Água
- 2L de Leite integral
- 1 xícara (200g) - ou a gosto de Açúcar
- 2 unidades de Ovos
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- 1 unidade de Pau de canela
- a gosto, para polvilhar de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, coloque a água e o arroz. Leve ao fogo brando e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 2
Adicione o leite, o açúcar, o pau de canela e a casca de limão. Misture bem.
- 3
Cozinhe por mais 20 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela.
- 4
Após 20 minutos, verifique se o arroz está cozido e o doce está com a doçura desejada. Caso necessário, adicione mais açúcar.
- 5
Retire do fogo e remova a casca de limão e o pau de canela.
- 6
Em uma tigela pequena, bata ligeiramente as gemas. Adicione-as ao arroz doce, misturando delicadamente.
- 7
Sirva em taças individuais ou em uma travessa grande. Polvilhe com canela em pó antes de servir.