Arroz doce com açúcar queimado
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Arroz doce cremoso e irresistível, feito com ingredientes naturais e 100% vegetal. Uma sobremesa sustentável e deliciosa, perfeita para um momento de puro prazer consciente.
Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 4 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de água
- 1 colher de chá de canela em pó
- uma pitada de sal
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/2 xícara de coco ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque o arroz e a água. Cozinhe em fogo baixo até que a água evapore e o arroz esteja macio.
- 2
Adicione o leite, o açúcar, o sal e a canela ao arroz cozido. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o arroz esteja cremoso e o leite tenha reduzido.
- 3
Enquanto isso, em outra panela, derreta o açúcar em fogo médio até que fique dourado e caramelizado. Cuidado para não queimar.
- 4
Despeje o açúcar queimado sobre o arroz doce já cozido, mexendo delicadamente para misturar o sabor do caramelo.
- 5
Adicione a essência de baunilha e o coco ralado ao arroz doce, misture bem e retire do fogo.
- 6
Sirva quente ou frio, polvilhado com canela em pó se desejar.