Arroz de Natal com Champagne e Mussarela
Um arroz cremoso e saboroso, perfeito para uma ceia de Natal inesquecível! O toque de champagne e a mussarela derretida criam uma combinação surpreendente e deliciosa. Uma receita fácil e sofisticada para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 2 xícaras de Arroz
- 4 xícaras de Água
- 2 colheres de sopa de Margarina
- 1/2 xícara (picada) de Cebola
- 2 dentes (picados) de Alho
- 1 xícara de Champagne
- 100g (em fatias) de Mussarela
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem translúcidos.
- 3
Acrescente o arroz e refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre.
- 4
Junte a água, o sal e misture bem.
- 5
Cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, até que o arroz esteja quase seco.
- 6
Faça alguns furos no arroz com uma colher e insira as fatias de mussarela enroladas.
- 7
Despeje o champagne, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que o líquido seja absorvido e o arroz esteja cozido.
- 8
Sirva em seguida.