Arroz de forno da Elena
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Arroz de Forno da Elena: um prato nutricionalmente rico, com o equilíbrio perfeito de proteínas, fibras e nutrientes essenciais. Desfrute de um sabor delicioso e benefícios incríveis para a saúde em cada garfada.
Ingredientes
- 3 xícaras de Arroz cozido
- 2 xícaras de Peito de frango desfiado
- 1 xícara de Cenoura ralada
- 1 xícara de Ervilha
- 1 xícara de Milho verde
- 1 unidade de Cebola picada
- 2 dentes de Alho picado
- 200 gramas de Queijo muçarela ralado
- 1 lata de Creme de leite
- 2 colheres de sopa de Azeite
- a gosto de Salsinha picada
- a gosto de Sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 3
Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- 4
Misture a cenoura, a ervilha e o milho, e cozinhe por 5 minutos.
- 5
Em uma tigela grande, combine o arroz cozido, o refogado, o creme de leite e a salsinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 6
Transfira a mistura para um refratário untado e espalhe uniformemente.
- 7
Cubra com o queijo muçarela ralado.
- 8
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.