Arroz de Forno com Palmito e Mussarela
Um prato cremoso e saboroso, perfeito para um jantar especial. O arroz branco, combinado com o palmito, o creme de leite e a mussarela derretida, criam uma harmonia de sabores irresistível. Fácil de preparar e ainda mais fácil de agradar!
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de Arroz branco
- 600 gramas de Palmito em conserva fatiado
- 3 caixinhas (200g cada) de Creme de leite
- 300 gramas de Mussarela ralada
- 100 gramas de Azeitona preta picada
- 2 dentes de Alho
- 1/2 cebola média de Cebola
- a gosto de Sal
- a gosto de Azeite de oliva
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o arroz em água fervente com sal e uma colher de sopa de azeite até ficar al dente. Reserve.
- 2
Em uma panela, refogue o alho e a cebola picados em azeite até dourar levemente. Adicione o palmito e refogue por mais 2 minutos.
- 3
Incorpore o creme de leite e cozinhe em fogo brando por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4
Tempere com sal a gosto.
- 5
Em um refratário médio, faça camadas alternadas de arroz, creme de palmito e mussarela. Repita as camadas até acabar os ingredientes.
- 6
Decore a superfície com azeitonas pretas picadas.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25-30 minutos, ou até a mussarela derreter e dourar levemente.