Arroz de Forno com Frango Desfiado
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Uma deliciosa mistura de arroz cremoso com frango desfiado e queijo gratinado, perfeita para reunir a família ao redor da mesa.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de queijo mussarela ralado
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 3
Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha e o molho de tomate. Misture bem e cozinhe por 5 minutos.
- 4
Acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta, e misture novamente.
- 5
Em um refratário, disponha uma camada de arroz cozido, seguida pelo refogado de frango. Repita as camadas, finalizando com o arroz.
- 6
Cubra com o queijo mussarela ralado e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
- 7
Decore com salsinha picada e sirva em seguida.