Arroz de Forno com Camarão
Um saboroso arroz de forno cremoso, com camarão suculento e um toque especial de queijo derretido. Prato completo e cheio de sabor, perfeito para um jantar especial.
Ingredientes
- 4 xícaras de Arroz
- 1 kg de Camarão limpo
- 4 unidades, picados de Tomates
- 2 unidades, médias, picadas em cubos pequenos de Batatas
- 1 xícara de Milho em grão
- 1 xícara de Creme de leite
- 2 xícaras de Molho branco
- 300 g de Mussarela ralada
- 200 g de Parmesão ralado
- 1 unidade média, picada de Cebola
- 2 dentes, picados de Alho
- a gosto de Sal
- 1 unidade, suco de Limão
- 2 colheres de sopa de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o arroz com o milho em água fervente com sal até ficar al dente. Reserve.
- 2
Em uma panela, cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
- 3
Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione os tomates picados e tempere com sal. Cozinhe até formar um molho.
- 4
Cozinhe os camarões em água fervente com sal e suco de limão até ficarem rosados e macios. Escorra e reserve.
- 5
Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, as batatas cozidas, o molho de tomate e os camarões.
- 6
Adicione o creme de leite e misture delicadamente.
- 7
Em um refratário médio, despeje a mistura de arroz e camarão.
- 8
Cubra com o molho branco e polvilhe com a mussarela e o parmesão ralados.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.