Arroz de Forno com Calabresa
Um arroz de forno cremoso e saboroso, com calabresa defumada, tomate e queijo derretido. Uma receita prática e perfeita para um jantar especial ou um almoço em família. Ideal para os dias mais frios!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio. Adicione a calabresa ralada e frite até dourar.
- 2
Junte a cebola e o alho, mexendo até dourar levemente.
- 3
Acrescente a cenoura ralada e o tomate picado. Mexa bem e tampe a panela, deixando cozinhar por aproximadamente 10 minutos, ou até a cenoura estar macia. Não é necessário adicionar água, o tomate soltará seu suco.
- 4
Em um refratário médio, misture o arroz cozido com o refogado de calabresa, cebola, alho, cenoura e tomate.
- 5
Corte o presunto e a mussarela em cubinhos e espalhe sobre o arroz.
- 6
Se desejar, adicione uma camada de requeijão cremoso por cima.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
- 8
Retire do forno e sirva imediatamente.