Arroz de Forno com Bacon e Palmito
Uma deliciosa combinação de arroz, bacon e palmito, perfeita para aproveitar sobras de arroz. Este prato é gratinado com queijo, proporcionando uma crocância irresistível e um sabor inigualável.
Ingredientes
- 200 g de bacon
- 1 lata de ervilhas em lata
- 1 lata de palmito cortado em rodelas
- 1 caixinha de molho de tomate pronto
- 1/2 unidade picada de cebola
- 1 unidade de caldo de bacon
- 1 lata de creme de leite
- a gosto de queijo mussarela
- 4 xícaras de arroz cozido
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, frite o bacon em um fio de azeite ou óleo até ficar crocante.
- 2
Acrescente a cebola picada e refogue até que fique transparente.
- 3
Adicione o molho de tomate e o caldo de bacon, junto com um pouco de água, para que o molho não fique muito grosso.
- 4
Incorpore as ervilhas e o palmito, e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
- 5
Misture o creme de leite e mexa bem.
- 6
Em uma travessa, faça camadas alternadas com o arroz cozido e o molho preparado.
- 7
Finalize com uma generosa camada de queijo mussarela por cima.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para gratinar até que o queijo esteja dourado e borbulhante.