Arroz Cremoso de Laranja
Um arroz saboroso e cremoso, com o toque cítrico da laranja e um leve toque adocicado. Ideal como acompanhamento de carnes ou aves. Uma receita simples e deliciosa para o dia a dia.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de Óleo de soja
- 2 xícaras de Arroz branco
- 3 1/2 xícaras de Água
- 1/2 unidade (picada) de Cebola
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Sal
- 1 copo (200ml) de Suco de laranja
- 1 xícara pequena (aprox. 200g) de Creme de leite fresco
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue a cebola no óleo de soja até ficar levemente translúcida.
- 2
Adicione o arroz e misture bem, deixando-o fritar por alguns minutos.
- 3
Junte a água, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até o arroz absorver toda a água.
- 4
Assim que o arroz estiver cozido, adicione o suco de laranja e misture delicadamente. Deixe cozinhar por mais 2 minutos, para o arroz absorver o sabor da laranja.
- 5
Desligue o fogo e incorpore o creme de leite fresco, mexendo suavemente até obter um arroz cremoso.
- 6
Sirva em seguida.