Arroz Cremoso com Salmão, Alcachofra e Ervilhas
Um prato sofisticado e saboroso, que combina a cremosidade do arroz com a delicadeza do salmão, o toque fresco das ervilhas e o sabor marcante das alcachofras. Uma refeição completa e equilibrada, perfeita para um jantar especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, derreta 2 colheres (sopa) de creme vegetal em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola e o alho picados e refogue até a cebola ficar translúcida (cerca de 3 minutos).
- 3
Junte o arroz e o salmão, mexendo para envolver. Refogue por mais 3 minutos.
- 4
Acrescente as alcachofras, o sal e as ervilhas. Refogue por mais 2 minutos.
- 5
Despeje a água, misture bem, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, ou até o líquido ser absorvido e o arroz estar cozido.
- 6
Retire do fogo, misture delicadamente o restante do creme vegetal e sirva imediatamente.