Arroz Cremoso com Queijo e Legumes
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Um prato reconfortante e saboroso, com arroz cremoso, queijo prato derretido e legumes frescos. Perfeito para um jantar em família ou um almoço especial. Receita simples e deliciosa!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Arroz
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de Água
- a gosto de Sal
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1/2 xícara (chá) - picada de Cebola
- 1/2 xícara (chá) - ralado de Queijo Prato
- 2 unidades de Ovos
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 1 maço - picado de Espinafre
- 1 maço - em floretes pequenos de Brócolis
- 1 dente - picado de Alho
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o arroz em água fervente com sal por aproximadamente 15 minutos, ou até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Em um refratário médio, misture a manteiga, a cebola picada e o alho picado.
- 3
Adicione o queijo prato ralado, os ovos, o leite e tempere com sal a gosto.
- 4
Incorpore o arroz cozido, o espinafre picado e os floretes de brócolis.
- 5
Misture tudo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.