Arroz Cremoso com Presunto e Molho Branco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o óleo e adicione o arroz.

2. 2

   Junte o tempero para arroz e misture bem por 1 minuto.

3. 3

   Acrescente a água fervente e cozinhe o arroz até o ponto desejado.

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   Enquanto isso, prepare o molho branco: em uma tigela, dissolva a farinha de trigo em ½ xícara de leite frio.

5. 5

   Em uma panela pequena, derreta a margarina, doure a cebola e o alho.

6. 6

   Adicione a mistura de farinha e leite à panela, mexendo sempre.

7. 7

   Incorpore o restante do leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um creme consistente.

8. 8

   Tempere com sal a gosto.

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   Retire do fogo e misture o creme de leite e o presunto.

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    Em um refratário, misture o arroz cozido com o milho verde.

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    Despeje o molho branco sobre o arroz e misture delicadamente.

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    Cubra com as rodelas de tomate e ovos cozidos.

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    Polvilhe com o queijo parmesão ralado e orégano a gosto.

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    Leve ao micro-ondas por 2 minutos, ou até o queijo derreter e o prato ficar aquecido.