Arroz Cremoso com Presunto e Molho Branco
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Um arroz cremoso e saboroso, com um delicioso molho branco, presunto e queijo, finalizado com milho e tomate. Uma refeição completa e fácil de preparar!
Ingredientes
- 2 xícaras de chá (cru e lavado) de Arroz parboilizado
- 1 sachê de Tempero para arroz
- 1 colher de chá de Óleo
- 100g de Queijo parmesão ralado
- 200g de Presunto cozido em cubos
- 1 unidade média de Tomate sem sementes, em rodelas
- 4 unidades de Ovos cozidos, em rodelas
- 1 lata (200g) de Milho verde em conserva
- a gosto de Orégano
- 4 xícaras de chá de Água fervente
- 2 xícaras de chá de Leite
- 2 colheres de sopa de Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de Margarina
- 1 unidade de Cebola média picada
- 1 dente de Alho picado
- 1 xícara de chá de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo e adicione o arroz.
- 2
Junte o tempero para arroz e misture bem por 1 minuto.
- 3
Acrescente a água fervente e cozinhe o arroz até o ponto desejado.
- 4
Enquanto isso, prepare o molho branco: em uma tigela, dissolva a farinha de trigo em ½ xícara de leite frio.
- 5
Em uma panela pequena, derreta a margarina, doure a cebola e o alho.
- 6
Adicione a mistura de farinha e leite à panela, mexendo sempre.
- 7
Incorpore o restante do leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um creme consistente.
- 8
Tempere com sal a gosto.
- 9
Retire do fogo e misture o creme de leite e o presunto.
- 10
Em um refratário, misture o arroz cozido com o milho verde.
- 11
Despeje o molho branco sobre o arroz e misture delicadamente.
- 12
Cubra com as rodelas de tomate e ovos cozidos.
- 13
Polvilhe com o queijo parmesão ralado e orégano a gosto.
- 14
Leve ao micro-ondas por 2 minutos, ou até o queijo derreter e o prato ficar aquecido.