Arroz Cremoso com Calabresa Defumada
Um arroz cremoso e saboroso, com o toque defumado da calabresa e a crocância do bacon. Prato simples e reconfortante, perfeito para um jantar em família.
Ingredientes
- 4 fatias de Bacon picado
- 1 gomo de Linguiça calabresa defumada picada
- 1 unidade média de Cebola picada
- 2 xícaras (chá) de Arroz lavado e escorrido
- 4 xícaras (chá) de Água
- 2 colheres (chá) de Sal
- 1 xícara (chá) de Creme de leite sem soro
- 50 g de Queijo parmesão ralado
- a gosto de Salsa picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, frite o bacon picado em fogo médio, na própria gordura, até ficar crocante.
- 2
Adicione a calabresa picada e mexa até dourar.
- 3
Junte a cebola picada e refogue até ficar translúcida e levemente dourada.
- 4
Acrescente o arroz, a água e o sal. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, até o arroz absorver quase toda a água.
- 5
Desligue o fogo e misture o creme de leite e o queijo parmesão ralado.
- 6
Transfira para uma travessa, decore com salsa picada e sirva imediatamente.