Arroz Cremoso com Batata
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Um clássico reconfortante, este arroz cremoso com batata é simples de preparar e perfeito para um jantar leve e saboroso. A combinação da batata macia com o arroz soltinho é irresistível. Ideal para um almoço ou jantar rápido e prático.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Arroz branco
- 2 médias, descascadas e cortadas em cubos de Batata
- 1 dente, amassado de Alho
- 1 colher (sopa) de Margarina
- a gosto de Sal
- 2 xícaras (chá) de Água fervente
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
- 2
Adicione o alho amassado e refogue por cerca de 30 segundos, até ficar aromático.
- 3
Acrescente os cubos de batata e refogue por mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4
Junte o arroz lavado e refogue por mais 2 minutos, mexendo para que não grude no fundo da panela.
- 5
Adicione a água fervente e o sal, misturando bem.
- 6
Cozinhe em fogo médio por 20 minutos, ou até o arroz e a batata estarem cozidos e o líquido absorvido.
- 7
Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.