Arroz Cremoso com Amêndoas e Licor de Laranja
Um arroz cremoso e perfumado, com o toque especial do licor de laranja e a crocância das amêndoas. Uma sobremesa deliciosa e sofisticada, perfeita para um jantar especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, coloque o arroz e a água. Misture bem.
- 2
Leve ao fogo baixo, tampe a panela e cozinhe até a água evaporar completamente.
- 3
Adicione o leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o arroz ficar macio, porém ainda úmido.
- 4
Retire do fogo e adicione o açúcar, misturando até dissolver completamente.
- 5
Incorpore o extrato de baunilha, o licor de laranja e as amêndoas laminadas.
- 6
Deixe esfriar completamente à temperatura ambiente.
- 7
Em uma batedeira, bata o creme de leite fresco até obter picos firmes.
- 8
Misture delicadamente o creme de leite batido ao arroz cremoso.
- 9
Transfira para uma taça grande e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- 10
Decore com amêndoas laminadas e casca de laranja cristalizada antes de servir.