Arroz com Uvas Passas e Leite de Coco
Um arroz cremoso e perfumado, com o toque doce das uvas passas e o sabor suave do leite de coco. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para um almoço em família.
Ingredientes
- 1 xícara de Arroz
- 1 pacote (aproximadamente 100g) de Uvas passas sem caroço
- 200 ml de Leite de coco
- 1 xícara de Água
- a gosto de Sal
- 2 dentes picados de Alho
- 1/2 unidade pequena, picada de Cebola
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue o alho e a cebola em um fio de óleo até ficarem levemente dourados.
- 2
Adicione o arroz e misture bem, fritando por cerca de 1 minuto.
- 3
Tempere com sal a gosto.
- 4
Junte o leite de coco e as uvas passas, misturando delicadamente.
- 5
Acrescente a água, misture e leve ao fogo médio.
- 6
Deixe ferver, tampe a panela, reduza o fogo para baixo e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, ou até o arroz estar cozido e o líquido absorvido. Se necessário, adicione mais um pouco de água durante o cozimento.
- 7
Após o cozimento, retire do fogo e sirva em seguida.