Arroz com Uva Passa e Cenoura
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Um arroz saboroso e fácil de preparar, com o toque especial das uvas passas e a leveza da cenoura. Ideal para um almoço rápido e nutritivo. Receita perfeita para o dia a dia!
Ingredientes
- 2 xícaras de Arroz
- 4 xícaras de Água
- 1 colher (sopa) de Azeite
- 2 dentes, picados de Alho
- a gosto de Sal
- 200 gramas de Uva passa
- 200 gramas, picada em cubos pequenos de Cenoura
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue o alho no azeite até ficar levemente dourado.
- 2
Adicione o arroz e misture bem, tostando levemente os grãos.
- 3
Junte a água e a cenoura picada. Tempere com sal.
- 4
Cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, até a água ser absorvida pelo arroz (aproximadamente 15-20 minutos).
- 5
Após a água secar, desligue o fogo e misture as uvas passas.
- 6
Sirva em seguida.