Arroz com suã de porco
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A textura ideal do arroz, abraçando a maciez da suã de porco em cada garfada. Um segredo especial de sabor que derrete na boca, a doçura perfeita para um jantar inesquecível.
Ingredientes
- 500 gramas de suã de porco
- 2 xícaras de arroz
- 1 unidade média picada de cebola
- 3 dentes picados de alho
- 1 unidade picada de tomate
- 1 unidade picada de pimentão verde
- 4 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de óleo
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto picada de salsinha
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
- 2
Adicione a suã de porco e frite até que esteja bem dourada.
- 3
Coloque o tomate e o pimentão, refogando por mais alguns minutos.
- 4
Adicione o arroz e misture bem, fritando por 2 minutos.
- 5
Acrescente a água, o sal e a pimenta-do-reino, e deixe ferver.
- 6
Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou até o arroz estar macio.
- 7
Desligue o fogo, acrescente a salsinha picada e misture antes de servir.