Arroz com Salsicha e Legumes
Um prato prático e saboroso, perfeito para o dia a dia. O arroz cremoso, combinado com salsicha, legumes e um toque de vinho branco, resulta em uma refeição completa e deliciosa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pique finamente a cebola e o alho. Retire as sementes dos tomates e pique em cubos pequenos. Corte as salsichas em rodelas de aproximadamente 0,5cm de espessura. Reserve.
- 2
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até murchar. Junte o alho e refogue por mais 30 segundos, apenas para perfumar.
- 3
Incorpore os tomates picados e o extrato de tomate. Mexa bem e refogue por cerca de 2 minutos.
- 4
Adicione as salsichas e misture bem. Regue com o vinho branco e junte a seleta de legumes e o milho. Misture novamente.
- 5
Acrescente o arroz e refogue por aproximadamente 3 minutos, mexendo para envolver os grãos no molho.
- 6
Adicione a água, tempere com sal a gosto e misture tudo muito bem.
- 7
Cozinhe em fogo médio-baixo, com a panela semi-tampada, por cerca de 15 a 20 minutos, ou até o arroz estar cozido e o líquido absorvido. Mexa de vez em quando para evitar que grude no fundo.
- 8
Sirva em seguida.