Arroz com Pinhão e Calabresa
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Um prato brasileiro saboroso e reconfortante! O sabor defumado da calabresa e do bacon se harmoniza perfeitamente com o pinhão e o arroz soltinho. Uma receita perfeita para um almoço em família.
Ingredientes
- 500 g de Pinhão
- 300 g de Bacon em cubos
- 500 g de Linguiça Calabresa em cubos
- 5 xícaras de Arroz
- 1 unidade, picada de Cebola média
- 2 dentes, picados de Alho
- a gosto de Azeite
- a gosto de Sal
- a gosto (para o arroz e o pinhão) de Água
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o pinhão até ficar macio. Descasque e corte em rodelas. Reserve.
- 2
Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem, soltinho. Reserve.
- 3
Em uma panela grande, frite a cebola e o alho no azeite até dourar levemente.
- 4
Adicione o bacon e a calabresa à panela e frite até dourarem, mexendo ocasionalmente.
- 5
Incorpore o pinhão cozido e cortado às carnes, misturando bem.
- 6
Adicione o arroz cozido à mistura de pinhão e carnes, misturando delicadamente.
- 7
Tempere com sal a gosto.
- 8
Sirva quente.