Arroz com Macarrão Ninho: Receita Tradicional
Um prato reconfortante e saboroso, o Arroz com Macarrão Ninho é uma receita prática e deliciosa, perfeita para um almoço em família. O macarrão crocante e o arroz soltinho criam uma combinação única de texturas e sabores.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola e o alho picados, refogando até a cebola ficar translúcida.
- 3
Abra delicadamente cada ninho de macarrão e espalhe sobre a panela, pressionando levemente com as mãos para formar discos de aproximadamente 2 cm de diâmetro.
- 4
Frite os discos de macarrão até que fiquem levemente dourados, tomando cuidado para não queimar.
- 5
Acrescente o arroz e refogue por 2 minutos, mexendo para que todos os grãos fiquem envolvidos pela manteiga e pelos aromas dos temperos.
- 6
Adicione a água, o caldo de carne dissolvido e o sal.
- 7
Aumente o fogo e deixe ferver.
- 8
Assim que levantar fervura, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, ou até o arroz estar cozido e a água absorvida.
- 9
Após o cozimento, desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais 10 minutos, envolvendo-a com um pano de prato para manter o calor e finalizar o cozimento do arroz.
- 10
Sirva em seguida.