Arroz com Linguiça Calabresa ao Forno
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Um prato brasileiro saboroso e fácil de fazer! Arroz cremoso, linguiça calabresa defumada e ervilhas em um refratário gratinado. Perfeito para um jantar em família!
Ingredientes
- 2 tabletes de Caldo de bacon em cubos
- 3 xícaras (chá) de Água
- 1 ½ xícaras (chá) de Arroz branco
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 1 unidade (aproximadamente 200g) de Linguiça calabresa defumada
- 2 unidades médias, picadas de Cebola
- 1 lata (200g) de Ervilha em conserva
- a gosto, para untar de Margarina
- 1 colher (sopa) de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, dissolva os cubos de caldo de bacon na água fervente. Adicione o arroz e cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até a água ser absorvida.
- 2
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C.
- 3
Unte um refratário médio (19 x 31 cm) com margarina.
- 4
Em outra panela, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a linguiça calabresa e frite até dourar, quebrando-a com uma colher.
- 5
Junte as cebolas picadas e frite até dourar. Acrescente a ervilha e misture bem.
- 6
Coloque metade do refogado no refratário untado. Adicione o arroz cozido por cima e cubra com o restante do refogado.
- 7
Polvilhe com o queijo parmesão ralado.
- 8
Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.