Arroz com Lentilha e Nozes Caramelizadas
Um prato brasileiro saboroso e nutritivo! Arroz soltinho, lentilha macia e nozes caramelizadas conferem um toque especial a esta receita simples e deliciosa, perfeita para um almoço em família.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela pequena, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Adicione as nozes picadas, misture bem e retire do fogo. Espalhe em uma assadeira untada com um pouco de óleo e deixe esfriar completamente. Depois, triture grosseiramente as nozes caramelizadas e reserve.
- 2
Em uma panela média, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Adicione o arroz e refogue até que os grãos fiquem translúcidos.
- 3
Incorpore o Maggi Tempero Arroz, o sal e a água fervente. Misture bem, tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até o arroz estar cozido e a água absorvida.
- 4
Enquanto isso, em uma frigideira pequena, doure o bacon em sua própria gordura até ficar crocante. Adicione a lentilha cozida e refogue por cerca de 3 minutos.
- 5
Após o cozimento do arroz, retire do fogo e deixe descansar, abafado, por 15 minutos.
- 6
Misture delicadamente o bacon e a lentilha ao arroz cozido. Polvilhe as nozes caramelizadas por cima e sirva.