Arroz com Lentilha Caseiro
Um prato simples e saboroso, perfeito para um almoço leve e nutritivo. O arroz com lentilha é uma opção econômica e rica em proteínas, ideal para o dia a dia. A combinação do arroz e da lentilha cria uma harmonia de sabores que agrada a todos.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave bem a lentilha em água corrente e reserve.
- 2
Em uma panela média, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até ficarem translúcidos.
- 3
Adicione a lentilha à panela e refogue por mais 1 minuto.
- 4
Acrescente o arroz e o sal, misturando bem.
- 5
Adicione água até cerca de 2 dedos acima do nível dos ingredientes.
- 6
Leve ao fogo médio, tampe a panela e cozinhe até a lentilha e o arroz estarem macios, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo (cerca de 30 minutos).
- 7
Após o cozimento, desligue o fogo e misture a salsinha picada.
- 8
Sirva em seguida, acompanhado de sua preferência.