Arroz com lentilha
Arroz com lentilha: super saudável e cheio de energia! Nutritivo e gostoso, perfeito para um almoço leve e revigorante.
Ingredientes
- 1 xícara de Arroz
- 1/2 xícara de Lentilha
- 1 unidade de Cebola picada
- 2 dentes de Alho picado
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- 4 xícaras de Água
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 1/4 de xícara de Salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
- 2
Adicione o alho picado e refogue por mais alguns minutos, até dourar.
- 3
Misture a lentilha e o arroz na panela, e refogue por 2 minutos.
- 4
Adicione a água, sal e pimenta-do-reino. Deixe ferver.
- 5
Após ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz e a lentilha estejam macios.
- 6
Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada antes de servir.