Arroz com Legumes
Um arroz colorido e saboroso, perfeito para o dia a dia! Ideal para crianças, pois disfarça o gosto dos legumes. Receita prática e rápida, com ingredientes acessíveis.
Ingredientes
- 1 xícara de Arroz parboilizado
- 1 sachê (8g) de Tempero em pó para arroz (com alho)
- 4 colheres de sopa de Cenoura ralada
- 5 pequenas cabeças de Brócolis picado
- 1/2 unidade de Cebola picada
- 1 colher de sopa de Azeite
- Aproximadamente 2 dedos acima do nível do arroz na panela de Água fervente
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, doure a cebola picada no azeite. Não adicione alho nem sal nesta etapa.
- 2
Acrescente o arroz, misture bem com uma colher e adicione o tempero em pó. Deixe o arroz dourar levemente.
- 3
Adicione a água fervente, cobrindo o arroz por aproximadamente dois dedos acima do nível.
- 4
Adicione a cenoura ralada e o brócolis picado. Mexa delicadamente com uma colher apenas para soltar o arroz do fundo da panela.
- 5
Não mexa mais o arroz até que esteja cozido. Deixe cozinhar em fogo baixo, tampado.
- 6
Após o tempo de cozimento, verifique se o arroz está seco e ao dente. Se necessário, adicione um pouco de água quente e aguarde.
- 7
Sirva em seguida. Para uma versão natalina, adicione passas, pedacinhos de presunto de frango e ervilhas.