Arroz com Legumes
Um arroz colorido e saboroso, perfeito para o dia a dia! Ideal para crianças, pois disfarça o gosto dos legumes. Receita prática e rápida, com ingredientes simples.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, doure a cebola picada no azeite. Não adicione alho nem sal nesta etapa.
- 2
Acrescente o arroz e misture bem com uma colher. Adicione o tempero em pó Knnorr e misture novamente até o arroz dourar levemente.
- 3
Adicione a água fervente, cobrindo o arroz por aproximadamente dois dedos acima do nível.
- 4
Rale a cenoura e pique o brócolis. Adicione-os ao arroz enquanto ele ferve. Mexa delicadamente apenas para soltar o arroz do fundo da panela.
- 5
Após isso, não mexa mais o arroz até que esteja cozido. Deixe cozinhar em fogo médio-baixo, com a panela tampada.
- 6
Quando o arroz estiver seco, verifique se está no ponto desejado. Se necessário, adicione um pouco de água quente e aguarde até alcançar o ponto ideal.
- 7
Sirva imediatamente. Cuidado para não cozinhar demais, pois o arroz pode ficar muito mole.
- 8
Para uma versão natalina, adicione passas, pedacinhos de presunto de frango e ervilhas.