Arroz com Farofa e Calabresa
Um prato brasileiro saboroso e prático! Arroz soltinho, com a crocância da farofa e o sabor defumado da calabresa. Perfeito para um almoço em família.
Ingredientes
- 1 xícara de Arroz
- 2 xícaras de Água
- 1 unidade (picado) de Pimentão verde
- 100g (em cubos) de Bacon
- 1 unidade pequena (picada) de Cebola
- 100g (picada) de Calabresa
- 1 sachê de Sazón para arroz
- 6 colheres de sopa de Farofa pronta
- 1 unidade pequena (ralada) de Cenoura
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante. Reserve o bacon e a gordura.
- 2
Na mesma panela, adicione a calabresa e frite até dourar. Reserve.
- 3
Na gordura restante, refogue o pimentão até murchar. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida.
- 4
Acrescente o arroz e misture bem, torrando levemente os grãos. Adicione o sazón.
- 5
Junte o bacon reservado, a calabresa, e a cenoura ralada. Misture bem.
- 6
Adicione a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o arroz estar macio e a água absorvida.
- 7
Após o cozimento, misture a farofa pronta até incorporar ao arroz.
- 8
Sirva o arroz com farofa e calabresa acompanhado de frango desfiado e uma salada verde.