Arroz com Farofa e Calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante. Reserve o bacon e a gordura.

2. 2

   Na mesma panela, adicione a calabresa e frite até dourar. Reserve.

3. 3

   Na gordura restante, refogue o pimentão até murchar. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida.

4. 4

   Acrescente o arroz e misture bem, torrando levemente os grãos. Adicione o sazón.

5. 5

   Junte o bacon reservado, a calabresa, e a cenoura ralada. Misture bem.

6. 6

   Adicione a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o arroz estar macio e a água absorvida.

7. 7

   Após o cozimento, misture a farofa pronta até incorporar ao arroz.

8. 8

   Sirva o arroz com farofa e calabresa acompanhado de frango desfiado e uma salada verde.