Arroz com Couve e Calabresa
Um prato simples e saboroso, perfeito para um almoço rápido e cheio de sabor. O arroz, a couve e a calabresa formam uma combinação perfeita de texturas e aromas. Uma receita prática e deliciosa para o dia a dia!
Ingredientes
- 1 unidade média, picada de Cebola
- 2 dentes, amassados de Alho
- 150g, sem pele, picada de Linguiça Calabresa
- 1 maço, picado finamente de Couve
- 2 xícaras de Arroz
- 4 xícaras de Água
- a gosto de Sal
- 1 envelope ou 1/2 tablete de Sazón Amarelo ou Caldo de Galinha
- a gosto, picada de Salsinha
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até ficarem translúcidos.
- 2
Adicione a linguiça calabresa e refogue por mais alguns minutos, até dourar levemente.
- 3
Acrescente a couve picada e refogue rapidamente até murchar.
- 4
Junte o arroz e misture bem, incorporando todos os ingredientes.
- 5
Adicione a água, o sal e o sazón (ou o caldo de galinha).
- 6
Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até a água secar quase completamente.
- 7
Quando o arroz estiver quase seco, adicione a salsinha picada e misture.
- 8
Tampe a panela e deixe descansar por alguns minutos, para o arroz terminar de cozinhar no vapor.