Arroz com Carne Seca: Receita Tradicional
Um clássico da culinária brasileira, este arroz com carne seca é saboroso e fácil de preparar. A carne seca desfiada se junta ao arroz soltinho, criando um prato reconfortante e cheio de sabor. Perfeito para um almoço em família!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Dessalgue a carne seca, lave bem e pique em pedaços médios.
- 2
Em uma panela média, aqueça o óleo de soja e doure a carne seca em fogo médio.
- 3
Adicione a cebola picada e o alho amassado. Refogue até a cebola ficar translúcida.
- 4
Acrescente o arroz e misture bem com a carne seca e os temperos, refogando por cerca de 2 minutos.
- 5
Adicione água quente, cobrindo o arroz em cerca de 2 dedos acima do nível do arroz. Adicione a pimenta-de-cheiro cortada ao meio.
- 6
Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até o arroz estar cozido e soltinho, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
- 7
Após o cozimento, retire do fogo e sirva.