Arroz com Carne-Seca e Abóbora Japonesa
Um prato brasileiro reconfortante e saboroso! Arroz soltinho, carne-seca desfiada e abóbora japonesa macia se unem em uma combinação perfeita de texturas e sabores. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola e o alho e refogue até a cebola ficar translúcida.
- 3
Incorpore a carne-seca desfiada, a abóbora em cubos e o arroz. Frite por cerca de 1 minuto, mexendo sempre.
- 4
Tempere com sal marinho.
- 5
Despeje a água fervente sobre os ingredientes.
- 6
Aumente o fogo até que a panela comece a chiar, indicando que a pressão está sendo gerada.
- 7
Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 4 minutos após pegar pressão.
- 8
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 9
Abra a panela com cuidado, afofe o arroz com um garfo e verifique o ponto do sal.
- 10
Transfira o arroz para uma travessa, espalhe a cebolinha verde picada por cima e sirva imediatamente.