Arroz com Carne Seca Delicioso
Um prato brasileiro cheio de sabor! Arroz soltinho, carne seca desfiada, e ingredientes que casam perfeitamente, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a carne seca até ficar macia, desfie-a e reserve. Lembre-se de deixar a carne de molho em água fria por algumas horas para retirar o excesso de sal.
- 2
Em uma panela grande, aqueça o azeite. Adicione o alho e a cebola e refogue até dourar levemente.
- 3
Acrescente o bacon e a calabresa, mexendo até dourarem. Junte a carne seca desfiada e misture bem.
- 4
Adicione o pimentão amarelo, a ervilha, o orégano e o sal. Mexa delicadamente.
- 5
Incorpore o arroz cozido, misturando tudo com cuidado para não desmanchar o arroz.
- 6
Adicione os ovos cozidos e picados. Misture suavemente.
- 7
Transfira o arroz para uma travessa. Decore com o tomate picado, as azeitonas verdes e o cheiro-verde.
- 8
Sirva quente. Acompanha muito bem um bom vinho brasileiro.