Arroz com Carne Fácil
Um arroz soltinho e saboroso, com carne e legumes, perfeito para um jantar prático e delicioso. Ideal para o dia a dia, esta receita é fácil de fazer e agrada a todos. Uma opção nutritiva e cheia de sabor!
Ingredientes
- 2 xícaras de chá (lavado e escorrido) de Arroz branco
- 2 dentes (amassados) de Alho
- 3 colheres de sopa de Azeite ou óleo
- 1 pequena (picada) de Cebola
- 1/2 tablete (dissolvido em 4 xícaras de água fervente) de Caldo de carne
- 2 colheres de sopa de Molho de soja (shoyu)
- 2 colheres de sopa de Molho de tomate
- 200g (em cubos ou moída, cozida) de Carne
- 1 (cortada em cubos) de Cenoura
- 10 unidades (cortadas em pedaços) de Vagem
- 1/2 unidade (cortado em cubos) de Pimentão
- a gosto (opcional) de Pimenta calabresa
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
- 2
Adicione o arroz e misture bem, para que todos os grãos fiquem envolvidos pelo óleo.
- 3
Junte o molho de soja e o molho de tomate, mexendo para incorporar.
- 4
Despeje a água fervente com o caldo de carne dissolvido (cuidado para não ficar muito salgado; ajuste a quantidade de caldo se necessário).
- 5
Acrescente a carne cozida, a cenoura, a vagem e o pimentão. Misture delicadamente.
- 6
Cozinhe em fogo médio-baixo, com a panela semi-tampada, até o arroz estar cozido e os legumes macios, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo. Se necessário, adicione um pouco mais de água fervente para alcançar o ponto desejado.
- 7
Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Se desejar, adicione pimenta calabresa a gosto.