Arroz Colorido

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2. 2

   Adicione os pimentões e a cenoura, refogando por mais 3 minutos.

3. 3

   Misture o arroz e refogue por mais 2 minutos, mexendo bem.

4. 4

   Acrescente a água e o sal, e cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.

5. 5

   Quando o arroz estiver quase pronto, adicione as ervilhas e a salsa, misturando delicadamente.

6. 6

   Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.